> DEZE WEBSITE IS NOG IN ONTWIKKELING <

Quinoa

Quinoa is een plant die voornamelijk wordt verbouwd in landen in Zuid-Amerika. De zaden van de Quinoa plant worden gegeten. De Quinoa zaden hebben veel weg van graan en zo worden ze vaak gebruikt in de keuken. Quinoa heeft een nootachtige smaak.

 

Quinoa in Nederland

De laatste jaren is Quinoa in westerse landen, waaronder ook Nederland, steeds meer in opkomst. Waarom? Quinoa is super gezond en lekker! Voorheen was Quinoa alleen in speciale biologische winkels verkrijgbaar, maar tegenwoordig is het ook te koop in verschillende supermarkten. Veel mensen bestellen Quinoa echter online vanwege het gemak, de keuze en de lage prijzen.

 

Quinoa is super gezond!

Zoals gezegd is Quinoa erg gezond en het heeft een hoge voedingswaarden. Quinoa is rijk aan voedingsvezels en mineralen en vitaminen zoals ijzer, koper, magnesium, vitamine B2 en vitamine E. Daarnaast is Quinoa geheel glutenvrij en hierdoor populair onder mensen die een glutenvrij dieet volgen, door bijvoorbeeld een glutenintolerantie.

 

Soorten Quinoa

Er bestaan verschillende soorten quinoa. Naast de meest verkochte ‘gewone’ witte quinoa, is er ook de keuze uit rode quinoa en zwarte quinoa. Ook deze varianten hebben de gezonde voordelen van ‘gewone’ quinoa, alleen de textuur is iets anders. Zo is de zwarte quinoa is iets knapperiger.

 

Het bereiden van quinoa

Quinoa is op verschillende manieren te bereiden. Zo wordt het gebruikt in salades, soep of als vervanger als rijst of couscous. De mogelijkheden zijn eindeloos! Benieuwd naar lekkere recepten om quinoa te bereiden? Bekijk onze quinoa receptenpagina. Heb je zelf een lekker recept wat je met andere wilt delen? Wij horen het graag! Stuur ons een bericht met uw favoriete recept via de contactpagina.